河粉用冷水还是热水泡？很多人在买河粉之后会有这样的疑问，接下来就来为大家解答一下。
河粉可以用冷水泡，也可以用热水泡，用热水泡会更快，如果用冷水泡，将水没过干河粉，浸泡几个小时即可;如果用热水泡，将70℃的热水放到河粉里，浸泡十五分钟就可以了。
河粉不泡可以直接煮，但是煮的时间会很长，煮出来吃的口感会差一些，最好是浸泡之后再煮，泡的时间也不要太长。
泡河粉的方法
1、根据自己的需求准备适量干河粉。
2、把河粉放到热水或者冷水里浸泡。
3、浸泡之后捞出，这时河粉已经变软了。
4、泡好后把水沥干，加一小勺香油防黏，最后根据自己的需求去烹饪。
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