虾粥是一道非常受欢迎的家常美食，既健康又美味。下面为大家介绍几款简单易做的虾粥做法。
1. 清蒸虾粥
材料：大米、虾仁、香菇、葱、姜、盐、鸡精。
做法：
（1）将洗净的大米浸泡30分钟左右，香菇切成丝，葱姜备好；
（2）加水煮开后，转小火煮至大米变得烂糊状，放入虾仁、香菇丝，继续煮10-15分钟至虾仁熟透；
（3）加入适量盐、鸡精调味即可。
2. 虾仁蛋花粥
材料：大米、虾仁、鸡蛋、葱花、盐、鸡精。
做法：
（1）将洗净的大米加水煮开，转小火煮至烂糊状；
（2）将鸡蛋打散后慢慢倒入锅中，轻轻搅拌；
（3）加入虾仁、葱花、盐、鸡精调味，再煮2-3分钟即可。
3. 浓汤虾仁粥
材料：大米、虾仁、胡萝卜、香菇、葱、姜、盐、鸡精。
做法：
（1）将洗净的大米加水煮开，加入切好的胡萝卜、香菇丝，转小火继续煮至烂糊状；
（2）虾仁过水焯熟备用，锅中放油爆香葱姜，加入适量盐、鸡精调味；
（3）将虾仁放入锅中，加入一碗清水煮开，把煮出的虾仁汤倒入煮好的大米粥里即可。
4. 沙拉虾仁粥
材料：大米、混合蔬菜沙拉、虾仁、葱、香菜、盐、鸡精。
做法：
（1）将洗净的大米加水煮开，转小火煮至烂糊状；
（2）虾仁焯水后备用，入锅爆香葱，加入混合蔬菜沙拉，炒至软烂；
（3）将虾仁放入锅中，加入适量盐、鸡精调味；
（4）将煮好的大米粥装入碗中，把炒好的虾仁沙拉倒入粥里，撒上香菜即可。
5. 剁肉虾仁粥
材料：大米、虾仁、肉末、蒜末、葱花、胡椒、盐、鸡精。
做法：
（1）将洗净的大米加水煮开，转小火煮至烂糊状；
（2）虾仁过水焯熟后，加入拌均匀的肉末、蒜末，和少量胡椒粉，加适量水后煮沸；
（3）将煮好的虾仁肉末汁倒入大米粥里，再加入适量盐、鸡精调味即可。
以上就是几款常见的虾粥做法了，对于想要自己在家里做美食的人来说，这些做法简单易学，可以快速地制作出一道美味又健康的虾粥。