1晾晒萝卜干把萝卜洗净切条，用食盐腌制控水然后在木板或者干净的布上摊开晒干2晒好的萝卜干可以放入到布袋或者塑料袋里，挂在阴暗通风处吃的时候洗净用温水浸泡就可以了3如果是用青萝卜晒的，吃；1萝卜末晒干直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存如果气候比较潮湿，建议拿出来在太阳处晒一下，以免受潮如果萝卜干晒的不够干，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存2干腌法制作的萝卜干，可以直接装在干净的坛子里密；清爽，晶莹剔透，美味可口，可长期保存方法2腌制的萝卜干要长期保存可以把腌制好的干萝卜拿出来稍微洗一下，然后晒干晾干后，放入锅中蒸熟，然后在外面晾干，重复两次之后想吃的时候可以拿出来泡一泡这种萝卜干。

萝卜干的表面可以用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12；5萝卜条装好后，拧紧袋口，用结实吃重的绳子扎好袋口，挂在通风的地方控水，待水份控净后打开袋口，取出萝卜条均匀摊开，放在通风有阳光的地方晾晒 6晾晒两天的萝卜条 7晒好的萝卜干，放在通风干燥的地方收藏。

1保持湿度防氧化即可保证不变色方法就是晒到较干，然后密封即可袋内放上一包生石灰用布包好，再放在扎了孔的塑料袋内放入密封袋中2把萝卜干装入布袋或塑料袋，放在阴凉通风处吃时用温水浸泡10分钟，再；晾干后把萝卜干倒进无水的盆内，加入食盐白糖白酒花椒粉辣椒粉混合均匀，最好用手反复抓揉几下，让味道充分融入萝卜干内，这样做出来更好吃等处理好后，把香辣萝卜干装进无水的瓶内，盖起来放在阴凉的地方或者；1完全晒干了的萝卜丝如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮2如果萝卜干晒的。

1制作萝卜干先将萝卜洗干净，用刀切成条，拌适量精盐去水，然后放在干净的木板子或布上摊开，放在阳光下晒干，就制成了萝卜干2储存萝卜干把萝卜干装入布袋或塑料袋，放在阴凉通风处吃时用温水浸泡10分钟，再；步骤一首先我们都知道萝卜干是圆柱形的，一般长度5厘米左右那么在腌制萝卜干的时候，我们应该采用脱水法，将萝卜干用刀切成条状，带有边皮，也就是说将萝卜干的皮不要去掉，然后将萝卜干放在太阳下暴晒一天最少翻动；1封盐保存法在萝卜干的表明用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长2真空保存法把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，可以保存十二个月左右3对于晒得不；1完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮如果萝卜干晒的不够干。

1干透了的萝卜干可以放在塑料袋中保存，要是晒蔫的就不行，会发霉的的，晒蔫的萝卜干用盐辣椒调料腌了放坛子里，不然是不能长时间保存的，萝卜水份较多几天就可能发霉了2陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干；萝卜干想要长期保存，那么应该晒得干一些，尽量将水分去除另外一点就是应该放在阴凉通风干燥处，不要被阳光直射，不要受潮，最好放在蛇皮袋里面，这样的话，可以保存好几个月都不会变质，也不会影响正常食用。

1干腌法制作的萝卜干，可以直接装在干净的坛子里密封保存就可以了 2可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内，但要把里面的空气抽出来，这种方法一般可以保存12个月左右 3浸泡法腌制的萝卜干，则需要装在坛子里面。