1浸泡很多人煮粥，都是直接把米放进锅里，然后开火其实这样是不对的，在煮粥之前最重要的一点就是先用凉水浸泡大米，约半小时左右，这样可以让米粒更好的膨胀，使煮出来的米更加饱满如果直接把米放进去，会导致。

2开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间3火候，先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟，火的大小转换直接关系。

4冷水下米煮粥好使米充分吸收水分，粥才会比较香软 5煮一碗好吃的粥底煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味粥底做法大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分。

3煮粥会容易造成锅底糊锅，可以用开水煮粥这样可以避免糊锅底用开水煮粥也更加节约了煮粥的时间前一天晚上可以将粥煮开，倒入开水瓶中第二天接着煮粥可以节约时间4煮粥应该先用大火煮开，然后转为火慢慢的熬。

1在煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥口感好2很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥冷水煮粥。

1浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样不但节省煮粥的时间，而且粥煮出来口感非常好侵泡过豆类后的水是有可能含有化学物质的，应该立即倒掉，在侵泡黑糯米时，营养成分会可能溶解于水中，应该洗净。

1冷水浸泡 熬粥之前，一定要将米放到冷水当中浸泡30分钟，这样才能够让米彻底的蓬松，熬制出来的粥品口感也会更好，粥也会更加的香甜，并且这样能够节省大量的时间，对于城市家庭来说，能够节省不少的煤气和电量2热水。

1浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好2开水下锅你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以。

1浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开这样做的好处 1熬起粥来节省时间2搅动时会顺着一个方向转3熬出的粥酥口感好2开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是。

1提前浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好2开水下锅普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮。

2山药去皮洗净切小段儿 南瓜去皮切块3大米洗净放入锅内 加水适量，放入山药和南瓜 大火烧开4盖子虚掩，转小火熬煮水要一次加足，不要中途再加水，这样煮出来的粥才香浓好喝5煮粥期间要勤搅拌煮。

电饭煲煮粥操作1首先，先把洗好的米泡一泡，最好是24小时左右因为这样可以使米更软一点如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止2泡好之后，加入适量的。

1浸泡，在煮粥之前，应该将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开这样可以节省熬粥所用的时间，而且边熬边顺着一个方向搅拌，熬出来的粥口感会更好2开水下锅，冷水煮粥往往会糊锅底，用开水煮粥才是正确的打开方式。

2将洗净的小米放入锅中，加入水加入姜片，再加入山药和红枣3煮粥键煮好后再将枸杞放入，加盖焖煮五分钟即可小米营养价值1小米因富含维生素B1B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效2小米具有防止泛胃。

2大米当然是选择新鲜的最好，取80克新鲜大米这是两人份，可根据实际需要增减3把米轻轻淘洗两遍，然后用清水浸泡半个小时左右浸泡是为了让米吸收水分，煮时容易开花，节省煮粥的时间4浸泡完成之后，倒掉碗。

煮粥的方法很简单，下面介绍一下粥的做法熬小米粥技巧 首先，熬煮的食材必须是新鲜优质的小米新鲜的小米富含油脂，具有黏性，煮出来的粥不仅颜色金黄亮丽，口感也十分不错，而陈米一般很难熬出米油，味道也不够纯正选购。