1、辅料青椒1个红椒1个姜3片蒜10g生抽30ml糖浆30ml黄酒30ml花生油1汤匙精盐适量白醋30ml子姜焖鸭的做法 1准备材料鸭斩件，子姜削皮切块2将鸭块放进烧开水里焯水3鸭肉焯水后用冷水冲洗血。

2、一茶树菇焖鸭肉 准备材料主料茶树菇250g鸭肉380g 辅料油适量生抽适量生粉适量鸡粉适量胡椒粉适量砂糖适量麻油适量 制作过程1将茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，剪段2将鸭肉洗净，用肉锥敲。

3、炖鸭肉的时候一般都放香叶桂皮白芷陈皮花椒八角等这些东西，但是每个人的口味都是不一样的，可以根据自己的喜好来放，其实想要鸭肉烧的好吃，除了要放香料外，挑选鸭子，鸭子的处理烧制这些方面也都非常的重要 鸭肉营养丰富，味。

4、食谱 工艺焖口味咸鲜味食用中餐晚餐口感鲜嫩味醇，芳香可口主料油皮750克 圆白菜250克辅料香菇干20克 淀粉蚕豆8克调料香菜5克 酱油15克 胡椒粉3克 味精2克 香油5克 白酒5克 花生油35克 盐4克。

5、焖鸭的时候要放的调料有，老抽色比较红生抽红色稍淡一些选一即可，白糖少许，五香，葱白，生姜，麻油，料酒，根据爱好也可少放点干辣椒，此菜不放味精以糖提鲜，因为味精后放不入味前放久煮 会产生有毒物质。

6、焖鸭肉的家常做法如下所需原料鸭子半只青椒红椒各一个啤酒一瓶姜葱半棵红尖椒三个八角两颗桂皮1小块盐生抽1鸭洗净剁块，生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块2上锅加冷水，加。

7、制作黄焖鸭首先要选择肥嫩新鲜的老鸭最合适需要用到的调味料包括生姜，大蒜，八角，草果，干辣椒，料酒，花椒粒和黄豆酱制作黄焖鸭的步骤可以分为三个，第一步处理食材，第二步制作底油，第三步爆炒鸭肉第四步制作。

8、焖鸭肉 材料准备适量的茶树菇鸭肉鸡粉生抽调和油生粉胡椒粉白糖芝麻油 做法1茶树菇清水浸泡半小时，后洗净切段2将备好的鸭肉洗净，后用肉锥敲打，使肉质变松软3把鸭肉切片，放入盘子中，加入。

9、您好顺德焖鸭的做法主料鸭腿 配料姜，葱 调料食用油，红烧酱油，味极鲜酱油，老抽，料酒鱼露 做法1准备好鸭腿，清洗干净 2锅中烧水，放入鸭腿，姜，葱，煮至鸭腿没有血水即可 3鸭腿捞出放清水中。

10、做法三，木瓜焖鸭 材料 木瓜半个约300g，鸭半只，大葱20g，老姜10g，调料冰糖10g，料酒，酱油各1汤匙15ml，柱候酱1汤匙15ml，盐12茶匙3g，油2汤匙30ml做法 木瓜洗净，去皮和籽，切成5cm见方。

11、净泡好，水留着3锅里放点油不要太多，热后放入鸭皮炼油，再放入自己泡的蒜片姜片 和干辣椒丁，爆香后放入鸭肉翻炒变色4加进香菇翻炒，再放香菇水淹过鸭肉，先大 火焖一会，再改中火焖到快收汁滴样子。

12、6加入鸭肉，加料酒煸干，直至煸出鸭油7再调入2勺老抽，2勺生抽炒均调料上色8放白糖料酒盐9加适量的温水，盖上盖子中火焖烧40分钟至鸭肉变软10加入榛蘑菇，开大火继续焖20分钟至榛蘑入味，鸭肉。

13、小贴士盐要放少点，豆瓣酱和酱油里都有咸味怎么焖鸭肉好吃 怎么焖鸭肉好吃酱油焖鸭 材料鸭子半只，红葱头四五粒，姜片五六片，片糖整块的二分之一，生油4汤匙，啤酒半碗做法1把鸭子洗干净晾干，配料洗干净。

14、家常焖鸭子简单做法， 鸭肉是生活中很常见的肉类食物，可以制作呈多种美味膳食，是日常生活中人们非常喜爱的一种食材，鸭肉不仅美味，营养价值也非常高，以下家常焖鸭子简单做法 家常焖鸭子简单做法1 1切好配料 2鸭子半只洗好晾干水份。

15、鸭肉750克 辅料 香菇5个 姜2片 排骨酱3大匙 老抽1匙 蒜2瓣 冰糖1 粒 料酒2大匙 水适量 辣椒红，小2个 1鸭子肉洗净，用开水焯去血水，加入排骨酱姜丝料酒，腌制2小时 2油加热，放入蒜头爆香 3香菇泡。