7鸡蛋液与面粉孜然粉搅拌均匀后加水调成粘稠的面糊备用8让起锅放油烧热9将鱼块逐个滚上鸡蛋面糊液后依次放入锅内小火煎10让煎到晃动锅鱼块可以移动时再翻另一面煎，直至两面变成金黄色11将煎好；煎鱼块 1 鱼清洗干净两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定2 鱼身上抺盐白酒，腌两个小时3 锅内加油，加几片姜把鱼下油锅煎4 一面煎熟后，再翻一面煎熟5 加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许。

香煎鱼块 原料咸鱼块料酒生抽香醋姜小米辣蒜豆瓣酱 做法第1步锅中油预热，放入蒜子生姜炒香第2步放入鱼块煎至两边微黄第3步放入一勺料酒第4步放入一勺生抽，一勺香醋第5步放入；煎鱼块的原料草鱼煎鱼块的配料姜丝蒜蓉酒糟白醋酱油糖油盐煎鱼块的做法1先将鱼放点盐腌一下，为的是入味一点和在煎的时候不容易散2然后下油锅煎至两面金黄色3差不多煎好时放姜。

食材用料 鱼柳500克 料酒适量 盐适量 油适量 胡椒粉适量 生粉适量这个简单方便 煎鱼块的做法 煎鱼块的做法图解11鱼柳洗净控干水备用 煎鱼块的做法图解22用料酒，盐，胡椒粉腌制半天天热要放冰箱里煎鱼块的做法图解33；在日常生活当中很多在煎鱼块的时候会容易出现粘锅的现象，煎鱼块粘锅不仅会容易影响到鱼肉的口感，而且锅也非常难以清理，需要掌握一些小技巧才能避免煎鱼块粘锅，首先可以在煎鱼块之前将鱼肉腌制好，将锅中烧热油这样可以减少。

煎鱼块食材明细 草鱼适量 生粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 糖适量 花椒粉适量 白胡椒粉适量 黑胡椒粉适量 醋适量 老抽适量 料酒适量 原味口味 煎工艺 十分钟耗时 普通难度 煎鱼块的做法步骤 1 草鱼身子切大块，用；1香煎鱼块 首先准备适量的鲢鱼洋葱青红尖椒鸡蛋油酱油胡椒粉盐以及其他的各种调味料把鲢鱼清洗干净之后在正反面撒上盐和胡椒粉，充分的腌制十分钟左右把青尖椒和红尖椒，洋葱，橙皮切碎以后备用，把鸡蛋。

再把鱼皮的那一面翻转朝向锅底煎，两面煎至微微焦9倒入腌制剩下的酱汁10小火焖煮至酱汁收干，可加入葱花一起焖11翻转另一面朝向锅底，关火焖一分钟再盛出锅12可以开吃啦，酱香扑鼻的香煎鱼块即可；煎鱼的做法1 干燥处理鱼收拾干净后用厨巾纸把鱼身擦干，吊起来晾，隔23分钟擦一次，因为很快鱼身体里的水分会渗到表皮上 反复擦大约45次，直至鱼皮不再渗水，或渗水的间隔变得比较长时间 准备下锅前，用少许干。

一红烧鱼块1食材草鱼葱姜蒜面粉淀粉调料蚝油白糖醋料酒盐胡椒粉生抽老抽2把买回来的草鱼去内脏去鳞去腮，去鱼腥线清理干净，剁成小块，把葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切丝，蒜拍；11腌好的鱼块粘生粉22草鱼身子切大块，用盐糖葱姜蒜花椒粉白胡椒粉黑胡椒粉醋老抽料酒腌一个小时31翻面煎42煎锅里一点点油，下鱼块煎5盖上盖子焖一会6再翻面7各个面都。

香煎鱼块 准备食材鱼块盐 具体做法1鱼肉洗净，切成小块加入适量的盐，抓均匀，腌制最少1个小时以上盐的用量就按照平常炒菜的量来放，炒这么多鱼您平常放多少盐这里就加多少盐 2锅里烧热油；煎鱼块1 鱼清洗干净两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定2 鱼身上抺盐白酒，腌两个小时3 锅内加油，加几片姜把鱼下油锅煎4 一面煎熟后，再翻一面煎熟5 加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水。

鱼块洗净，放入烧热油的锅中煎步骤2 香煎鱼块_的做法步骤2 煎至两面金黄，放入大蒜，炒出香味后放入适量料酒步骤3 香煎鱼块_的做法步骤3 往锅里放入三勺干辣椒，加入盐鸡精，翻炒均匀加入少许蒸鱼油，再翻；01 把食材准备好，鱼块适量，香菜两根鱼块买的是草鱼的鱼腩部分，这个位置的鱼刺少，鱼骨都比较大根，没有小鱼刺02。