2021年4月1日，龙岩市连城县市场监管局对连城县煜高烘焙面包店涉嫌存在使用超过保质期的食品原料加工食品的行为予以立案调查。经查，当事人在其制作糕点的加工场所，使用超过保质期的食品原料（“鑫乐芙”巧克力松露脆和“福轩”彩糖珠），且无法提供上述两种超过保质期食品原料的进货凭证。连城县煜高烘焙面包店未按规定建立进货查验记录制度和使用超过保质期的食品原料加工食品的行为，违反了《食品安全法》的规定。依据《食品安全法》有关规定，龙岩市连城县市场监管局依法对其作出罚没款合计5.1万元的行政处罚。

三明市林某无照销售冷冻羊肉被罚

2021年4月23日，三明市清流县市场监管局接到全国12315平台转办的举报线索，称当事人林某涉嫌存在无照销售冷冻肉行为。经查，从2020年3月起至案发之日，当事人林某在未办理《营业执照》的情况下，从邵武市某食品贸易有限公司分次购进共计2000公斤冷冻白条羊（整只），购进价格为40元/公斤，最后以60元/公斤的均价销售给清流县及周边县的流动酒席承办人。当事人共销售冷冻白条羊1020公斤，货值金额12万元，违法所得2.04万元。当事人林某无照经营冷冻白条羊的行为，违反了《无证无照经营查处办法》第二条的规定。依据《无证无照经营查处办法》第十三条的规定，三明市清流县市场监管局责令当事人停止违法行为，并依法对其作出罚没款合计0.5万元的行政处罚。

南平市夏商百货集团销售不符合食品安全标准青斑鱼案

2020年11月27日，南平市延平区市场监管局对厦门夏商百货集团南平有限公司四鹤店销售的青斑鱼进行抽样检测，经检验呋喃唑酮代谢物项目实测值超过标准指标，不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验为不合格，予以立案调查。经查，2020年10月29日，当事人从三明市某贸易有限公司以60元/公斤的价格购进青斑鱼3只（共计3.1公斤）用于销售，货值金额为269.67元，违法所得为83.67元。当事人销售不符合食品安全要求的青斑鱼的行为，违反《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第一项的规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第一款和《食品安全法》第一百二十三条第一款的规定，南平市延平区市场监管局责令当事人改正违法行为，并依法对其作出罚没款合计10万元的行政处罚。

平潭综合实验区嗯多自助餐厅购买未查验进口冻品案

2021年1月15日，平潭综合实验区市场监管局对平潭综合实验区嗯多自助餐厅未查验供货者的许可证和食品相关合格证明等材料的行为予以立案。经查，当事人分别于2020年12月19日、2020年12月29日采购进口冻品：2盒冻阿根廷红虾、6包冷冻巴沙鱼柳、1包冻猪脑、7包冻带皮巴沙鱼片、2箱厄瓜多尔白虾。以上进口冻品重量合计74.5公斤，货值金额为2493元。当事人采购上述进口冻品未查验供货者的许可证和冻品的核酸检测单及货物消毒单等相关合格证明材料。当事人采购食品未查验供货者许可证和食品相关证明文件的行为，违反了《食品安全法》的规定。根据《食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，平潭综合实验区市场监管局依法对其作出罚没款合计4万元的行政处罚。