猫作为宠物,越来越受到年轻人的青睐,不管人们是为了消除孤寂或者娱乐,代表着一代喵星人的生活方式。猫粮作为猫的日常生活必需品,养猫一族更是格外关注。猫粮的品质和味道,由谁来把关?下面我们就跟着职业规划师徽徽来了解一下猫粮品尝师这个职业吧。
猫粮品尝师是为宠物服务的“美食家”,他们要通过品尝和咀嚼宠物食物做出判断,确保食品的适口性、耐口性,以此为食品上市提供决策参考。
工作内容:
1.观察猫粮内部结构。
2.记录猫粮咀嚼口感。
3.使用机器检测猫粮,做出准确判断,有问题要及时调整工艺参数。
4.对猫粮进行适口性测试、营养性和耐口性测试,观察猫咪对猫粮的喜恶情况并记录。
PS:
猫咪品尝师是怎么判断猫粮是不是猫喜欢的呢?
一般来说,猫会喜欢硬度适中、偏脆的口感,所以猫粮品尝师在测试颗粒状的猫粮时,一般会有以下三个步骤,拿出一粒猫粮,用手掰开,观察内部的结构;再拿一颗,用牙齿咬开;再次拿一颗猫粮,这次会完整地放在嘴里咀嚼。
如果猫粮硬度太高,不脆,那就可能是产品的湿度较大,可能是烘干的环节存在问题,根据品尝师的报告,再用机器进一步判断,调整工艺参数,一名猫粮品尝师,一年至少要品尝上百种猫粮。当然,一款猫粮究竟好不好,不止是人说了算,还得“猫主子”们说了算,所以在一些测试中心,也会有上百只不同品种的猫咪,用于测试猫粮到底受不受猫咪喜爱。
岗位薪资:
据不完全统计,处于入门级的品尝师,年收入就达到约20万人民币,而专家级别的品尝师,年薪还可以达到50万人民币。具体以招聘单位的薪资为准。
就业方向:
随着宠物经济的不断发展,猫粮品尝师已经成为宠物食品品控的重要一环,虽然目前仍然冷门,但需求也在不断增加。一般制造宠物零食的企业会雇佣猫粮品尝师,来协助企业进行猫粮开发。从目前来讲,就业渠道较窄,此职业还有待发展。
掌握技能:
味觉敏锐、各类品种猫知识、动物营养学知识、语言表达能力、调研能力
政策信息:
2021年12月14日,淘宝联合工人日报融媒体中心、中国劳动关系学院劳动教育学院共同发布了《2021年淘宝冷门新职业观察》,对2021年度出现的新鲜冷门的职业进行了集中盘点,其中包括猫粮品尝师。
职业规划师徽徽能为您带来什么?
认识自我,发现自我优势,找到适合自己的职业和方向,树立目标,制定计划并逐步达成。