麻城特产有麻城辣椒、东山老米酒、夫子河板鸭、夫子河鱼面、麻城肉糕等。
麻城福白菊：麻城福白菊是麻城市的一大特产，据了解，种植历史较为悠久，可追溯到宋朝，具有朵大肥厚、花蕊深黄、花斑玉白、汤液清澈，气清香、味甘醇美的特点；
麻城辣椒：麻城辣椒是麻城的特产，其果实外观整齐，色泽光亮、果肉厚且脆、微辣、味道鲜美，营养丰富。据文献记载，在清朝康熙九年，麻城辣椒已经开始种植了；
麻城肉糕：麻城肉糕是麻城的一道传统名吃，有着较为悠久的历史，相传该名吃起源于春秋时期。其选用五花肉、鲜鱼为原料，加入各种配料，采用传统的制作工艺制作而成的；
麻城茶油：麻城茶油是麻城十怪之一，主产于大别山腹地的麻城市福田河镇，在二十世纪六十年代被国务院命名为“茶油之乡”。茶油是中国特有的传统食用植物油；
东山老米酒：东山老米酒主要产自于麻城市东部山区的东古城、木子店等地，所以又叫做麻城老米酒，是用特制的酒曲和糯米酿造而成的，色泽清凉，且味道醇厚，营养价值丰富；
夫子河鱼面：夫子河鱼面创制于清道光十五年，以鲜鱼、食盐、精苕粉为原料制作而成的，所制作出来的河面味道鲜美，营养丰富且口感滑嫩；
麻城鱼面：鱼面是麻城的发源地，有逾千年的加工历史，以鲜鱼、精面粉、猪肉等为主要原料，采用民间传统手工制作而成的，其味鲜美，口感滑嫩；
夫子河板鸭：夫子河板鸭是麻城的一道传统名吃，其选料考究，制作工艺精细，选用鸭子为原料，加入各种调料而成的，制作出来的鸭肉细嫩紧密，且香味浓郁；
龟山岩绿：龟山岩绿被列为《中国名茶研究选集》，1980年被评选为全国五大名茶之一，产自于麻城市龟峰山海拔八百米以上的罗百川寸、柿饼山村以及龟尾村的高山上，其具有香气浓郁、汤色碧绿、滋味醇厚等特点；
麻城银丝空心面：麻城银丝空心面是麻城市一道著名的小吃，以精白面粉精制而成，色白心空，细如银丝，清爽可口，进口嫩而香。